Det eneste som gjenstår er å ovnsteke ørretfiletene. 2 stk ørretfileter. 1/2 kopp quinoa, kokt. Riv sitronskall over ørretfiletene og stek de i ovnen i 13-15 minutter. 2 stk ørretfileter. 1/2 kopp quinoa, kokt
Basilikumen grovhakkes og tilsettes sausen etter den er kokt. På grunn av ulikt levevis skjelner man mellom ferskvannsørret og sjøørret, men all ørret forplanter seg i ferskvann
Rens og del potetene og sett de på kok, rens blomkålen og del litt og kok sammen med potetene, når de er ferdig kokt tømmes mesteparten av vannet av, og man har i smøret så det får smeltet
Jeg renset og delte potetene og sellerioten for da blir det fortere kokt. Jeg steikte ørreten i smør i rundt 10 minutter, hadde salt og pepper på når den var ferdig steikt
Denne retten er klar når pastaen er kokt, fastfood som fastfood burde være. Kutt broccolien i buketter og stek den sammen med ørreten i tørr panne på høy varme
Kokt eller stekt ørret. Denne deilige og sunne salaten ble til etter at jeg hadde bakt en altfor stor ørret og av restematen fikk jeg en flott lunsjsalat